生鲜电商依托于冷链的发展，生鲜电商的冷链仓储物流能力是其竞争力的强有力的保障。在今年的1月17日，京东位于北京市通州区马驹桥的生鲜仓库自建立以来首次对媒体开放，让我们一起看看京东的冷链是怎么做的。

　　京东的冷链仓库中有一块控温区域，这里的温度保持在10℃-15℃左右，在这里，会有相应的工作人员把刚刚送来的蔬菜、水果等生鲜产品等进行细检(叶子菜的预先处理)、分拣(水果大小的区分)、称重等环节。

　　在控温区域之后就是冷藏区(0℃-4℃)，这里主要用于奶制品、水果、蔬菜等生鲜的冷藏储存，随后就是用于存放深水海鲜、冰淇淋的-18℃— -22℃的冷冻区和-22℃以下的深冷区了。

　　在这个极寒的冷链仓库里，还有四大区域割裂开来的快检实验室。这个实验室成立于2016年7月，是针对生鲜商品的特点与特性进行快速检测，能够完成蔬菜水果的农药残留、畜禽水产类商品的兽药残留以及二氧化硫、甲醛等指标的检测。快检环节发生在收货环节之前，经快检合格的产品才能入库，不合格的产品京东将予以拒收，这样就能够保证京东生鲜送出去的都是安全健康的产品。

　　在商品分拣打包出库后，工作人员将进行外包装打包，一般情况下使用的是可回收的保温箱(塑料+隔热箔制成，四周还留有夹层，可放置冰板。冰板分两种，白色用于冷藏保鲜品，蓝色用于冷冻品。应急情况下和部分偏远地区考虑到回收成本等问题则使用泡沫箱+干冰等方式，然后由冷藏车运送至各个冷链配送站点。

　　据了解，京东生鲜目前签署合作协议的供应商总计超过2000个，涵盖海产、水果、肉禽、蔬菜、蛋、速冻等诸多品类，大部分品类基本可以实现零库存，供应商送来的生鲜当天都可以送到用户手中。

　　京东生鲜自2016年1月成立以来，一年的时间里，冷链仓库数量超过10个，全国超过3300个配送站，覆盖北京、上海、天津等120多个城市。当日15点前的订单可5小时内配送到家，15点之后的订单第二天可配送到家。此外，京东还将优质合作伙伴的仓储功能与京东仓储进行合并，形成“协同仓”，做到产地直发，一地配送全国。