随着人们生活水平的上升，进口肉类食品也欲来越多，而进口肉类食品如果没有冷链物流的支撑，将容易导致变质等食品安全问题。所以根据相关要求，进口肉类需在严格的冷链条件下运输，运输过程中应进行打冷，温度应控制在零下18摄氏度。如果运输温度达不到要求，那么食品安全将无法得到有效保证。

　　但是在近日，天津检验检疫局北港办事处就连续查出3批次来自英国的进口冷冻猪肉腐败变质。肉类的腐败变质会导致人身体健康的出现问题，按照相关法律法规的要求，检验检疫人员对这3批货物进行了销毁处理。

　　据了解，该批货物腐败变质就是由于国外航运公司在冷链运输过程中未按要求打冷所致。国内收货人现已在天津检验检疫局的指导下向国外航运公司发起了索赔要求。此次涉及货物共为3个集装箱装载，重约71吨，货值12.3万美元，品种包括冷冻猪头和冷冻猪后肘等。检验检疫人员开箱后，发现该批货物表面已滋生白色菌斑，散发着刺鼻难闻的气味，判定为腐败变质，随即对集装箱进行了落地打冷、就地监管的处理措施，防止货物进一步腐败变质。根据相关法律法规，检验检疫人员对这批货物下达了《检验检疫处理通知书》，并对其进行了监督掩埋销毁处理。