随着生鲜电商的快速发展，蔬菜、水果、冰鲜等产品的网上销量也逐步的提高，在此类产品的冷链运输中想要确保质量安全，冷链物流就显得十分重要。而国家近几年也对冷链物流的发展越来越重视，因此还发布若干政策法规来规范冷链物流，保障消费者健康安全。

　　据了解，我国食品药品监督管理总局就发布《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》，其中，对于冰鲜食品，要求相关商家需要利用冷链物流进行冷链配送，以防止食品在冷链运输过程中变质;其中还要求食品冷链贮存应符合相关法律、法规与标准等规定，需冷藏、冷冻或其他特殊条件冷链贮存的，还应当记录冷链贮存过程的相关信息。

　　为响应国家政策，我买网、苏宁易购和京东自营等网购平台均开通了生鲜全程冷链配送。我买网日前公开发布了食品安全监测再升级的公告，宣布启动SVS质量安全可视化体系建设。承诺在原有生鲜商品入库快检、在库巡查、出库检查的基础上，定期委托国家权威实验室对农药残留、兽药残留、非法添加物质等指标进行监督抽检，监测报告将进行定期公示。

　　根据《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》，要求食品生产经营企业实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。因此，冷链物流的建设和冷链配送的问题得到了空前严格的要求，我国网售食品质量安全也将得到严格监管。